スチコンレシピ
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夏の病院食
すぐに使える病院食1週間献立
お客様オリジナルレシピ
お客様ご活用事例Vol.30
こだわり生産者インタビュー:山口発「椹野川漁業協同組合の柑味鮎」
柑味鮎を使ったレシピ
『いろいろな冷凍食品を調理してみました!』掲載
『フライ調理を研究してみました!』掲載
コンビ加熱で肉の旨みをギュッと閉じ込め、ふっくらジューシーな仕上がりに。
カレーの風味をほんのり効かせたアレンジムニエル。減塩でも食欲そそる仕上がりに。
ほくほくシャキシャキのホットサラダ。アンチョビを加えることで旨みがアップ。
フランス語で「一口」という意味のブッセ。ふわふわ軽い口当たりの生地にイチゴの酸味が爽やかなお菓子です。
シャキッとした食感が楽しい!煮汁を加えて炊くごはんは、香り豊かなやさしい味わい。
エビのむき身を贅沢に使った上質なご馳走ハンバーグ。口中にエビとハーブの香りが広がります。
少量の油でカリッと揚がる!甘酸っぱいタレが食欲をそそります。
カボチャのやさしい甘みに、なめらかな舌ざわり。だれでも食べやすいクリーミーなプリンです。
サブジとはスパイスが野菜の旨みを引き出す、インドの炒め煮料理。キヌアとの相性もバッチリです。
淡泊な牛肉の赤身をブルーチーズ独特の風味、ピリッと効いたマスタードが引き立てます。
塩昆布がアクセントの優しい味付けの和風グラタン。豆腐ソースで低脂肪、高たんぱく質に。
見た目はイタリアン!味は八丁味噌仕立てで和風です。コンビモードで表面カリッと、中はしっとりと仕上がります。
アスパラの甘味と香りをぎゅっと凝縮。クリーミーなポタージュを一度にたくさんつくれます。
野菜たっぷりのヘルシーメンチカツ。シャキシャキのキャベツに合挽き肉の旨みがよく絡みます。
いつもの手羽先をスパイシーにアレンジ!韓国風のピリ辛な手羽先は、お酒のお供にもGood!
缶詰め使用で1年中楽しめる!桃の風味が爽やかな、もっちり食感のカットケーキ。
それぞれの素材が引き立て合って、美味しさが増します。また食べたくなるシンプルで贅沢なカレー。
あめ色が美しい甘露煮は、まろやかでやさしい風味。子持ち鮎のプチプチとした食感はそのままに、骨まで柔らかく炊き上がります。
しっかり辛くてコク深い!人気のタイ料理が一度の加熱で大量に仕上がります。
やわらか牛ヒレ肉をさっぱり味わう、ちょっとリッチな焼き串カツ。揚げるよりも低カロリー!
『新着レシピランキング』『レシピ総合ランキング』掲載
『テーブルを彩る欧州料理』4品掲載
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