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今月のオススメレシピ

2026.06.01 NEW
海老団子

海老の香りと味がとても贅沢な仕上がりです!!

アマトリチャーナ

イタリアのアマトリーチェという町が発祥のトマトをベースとしたパスタソース。

サワラの西京焼き

味噌床に漬けて旨みが凝縮したサワラ。ふんわり焼いて上品に仕上げました。

イチゴのブッセ

フランス語で「一口」という意味のブッセ。ふわふわ軽い口当たりの生地にイチゴの酸味が爽やかなお菓子です。

サーモンのカレームニエル(病院食:主菜)

カレーの風味をほんのり効かせたアレンジムニエル。減塩でも食欲そそる仕上がりに。

鶏とパプリカの重ね焼きバジル風味(病院食:主菜)

パプリカの舟に鶏肉を乗せて柔らかく焼き上げました。カラフルな色合いで食事が明るくなります。

ウィンナーロール

みんな大好き!長めのウィンナーに棒状の生地をくるくると巻きつけた惣菜パン。朝食にもおやつにもピッタリ。

パセリバターライス(病院食:主食)

細かく刻んだパセリとニンジンが食欲をそそる、コクのあるバターライスです。

鰻の赤ワイン煮込み

フランス・ボルドー地方の伝統古典料理がお手軽に!

タコのギリシャ風グリル

蒸気を入れながら加熱することで、もちっとやわらかい歯ごたえに。噛みしめるたびにオリーブの香りが広がります。

魯肉飯

しっかりとした味つけで、ごはんがすすむ台湾料理。栄養と旨味たっぷりの豚肉はスタミナ満点です。

鶏と菜の花のマスタード和え(病院食:主菜)

ビタミンたっぷりの菜の花に、からしをほんのり効かせて食べやすく。ジューシーな鶏肉と和えて旨みをプラス!

子持ち鮎の甘露煮

あめ色が美しい甘露煮は、まろやかでやさしい風味。子持ち鮎のプチプチとした食感はそのままに、骨まで柔らかく炊き上がります。

キャベツとアサリの酒蒸し

キャベツの甘みとアサリの旨みたっぷりの酒蒸し。かくし味のバターでより風味豊かに。

とん平焼き

中からたっぷりのキャベツと豚肉、チーズがとろ〜り。スチコンなら簡単にキレイな仕上がり!大人数で楽しくシェアして。

ウィークエンドシトロン

「週末に大切な人と一緒に食べるお菓子」。口どけの良いレモン風味のバターケーキとシャリシャリの糖衣で、幸せなひとときを。

肉団子の野菜あんかけ(病院食:主菜)

しょうがの効いた肉団子に中華風の野菜あんが絡む、栄養も食べ応えも満点の一品。

鶏ハム

パサつきがちな鶏むね肉を、スチームでしっとりと仕上げます。淡白でクセがなく、ほかの料理にもアレンジしやすい一品です。

ポテトバーガー(病院食:主食)

ポテトサラダをたっぷりはさんだフレッシュバーガー。大きなお口でどうぞ。

卯の花

大豆のコクが口の中に広がる幸福感!

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